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泉州市开展端午节前食品专项检查行动 确保端午节在线观看无码AV网址食品安全

2021-06-10 13:26:53    来源:泉州晚报
端午节是可以看片的网站重要的传统节日,为确保端午节日在线观看无码AV网址食品安全,保障人民群众吃上放心食品,近期,我市在线观看无码AV网址监管部门对大型商超、农贸在线观看无码AV网址等食品经营场所开展端午节前食品专项检查行动。

据介绍,此次检查情况总体向好,不过检查中也有发现部分厂家有搭售其他附加品、夸大宣传等问题。执法人员责令相关企业立即整改,并现场督促,确保其整改到位。

把好粽子原辅料进货关 强化价格监督

此次行动中,鲤城区在线观看无码AV网址监督管理局以辖区大型商超、老字号销售门店以及经营自制粽子的餐饮单位为检查重点,采用快速检测和联合第三方检测机构两种方式,对节日期间需求较大的粽子、食用农产品、米面油食品进行检测。在检测的同时,执法人员还对粽子原料采购、索票索证、储存方法、外包装标识、从业人员健康证等进行全方位检查,共检查215家相关食品生产经营单位。检查中,执法人员要求食品经营者提高主体责任意识,务必把好原辅料的进货关。

安溪县在线观看无码AV网址监管局执法人员在检查中详细查看粽子及咸鸭蛋原料采购、索票索证等进货查验制度落实情况,对商户提供的供货厂家生产经营资质、检测报告等备案材料及食品购销台账记录进行核查;并对标签内容是否齐全,散装粽子是否按规定贮存在冷冻冰箱内,包装粽子的外盒是否存在二次使用现象进行现场检查。

针对有些厂家以鲍鱼、松茸粽子等稀有食材为噱头,在粽子礼盒中搭售其他附加品,在粽子外包装上夸大宣传抬高粽子价格等行为,执法人员把打击夸大宣传,强化价格监督作为检查重点,通过查包装、看标语、问价格的形式,严查商标侵权、虚假宣传和夸大宣传以及过度包装、“天价”粽子、无明码标价等行为,确保消费者吃上价格合理、渠道正规的粽子。

此外,执法人员把检查重点放在质量安全监管上,重点检查各类粽子及咸鸭蛋是否在有效期内销售,粽叶有无染色、有无发霉变质,鸭蛋外壳是否灰暗、有无异味。同时,监管部门还将对部分餐饮店和小食杂店里自制或不知名品牌的粽子、咸鸭蛋开展针对性的监督抽检,抽检检测苯甲酸、山梨酸等防腐剂,糖精钠、安赛蜜等甜味剂及菌落总数是否超标。

散装粽子最好现吃 避免久放变质

市在线观看无码AV网址监管局执法人员提醒消费者,在选购、自制、贮存和食用粽子时应注意以下四点:

一是要从正规商场、超市选购标有厂名厂址、生产日期的预包装食品,同时看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂标识、食品生产许可证编号等标识是否齐全,并保存好相应购物凭证,不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的粽子,不要购买超过保质期的粽子。

二是对于真空包装和速冻类粽子,要注意查看其是否漏气涨袋、有没有变质,购买后按照标签所示方式贮存,并按照标示食用方法加工食用,一般情况下,打开的粽子放在室温下不得超过2小时;散装粽子注意适量购买,最好现买现吃,避免粽子久放变质。

三是自制粽子要注意选用的食材必须新鲜、卫生、无异味,不要购买颜色异常鲜亮的粽叶,因为那可能是浸泡了化学物质的“返青粽叶”。

四是家庭烹制生冷粽子时应煮熟煮透,熟透的粽子再次加热时要加热至中心温度达75摄氏度及以上,吃剩的粽子不应重复加热超过1次。

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